SCADENZA E TERMINE MINIMO DI CONSERVAZIONE: CONSIGLI PER EVITARE GLI SPRECHI
di Renzo Pierpaolo Turco
Gli alimenti freschi deperibili, che si conservano in frigorifero, riportano sulla confezione la data di scadenza con la dicitura “da consumarsi entro”; dopo un breve periodo successivo a quello indicato, i prodotti perdono le loro proprietà specifiche e potrebbero costituire un pericolo per la salute. Sebbene sia necessario attenersi a tale data….